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日本吉野家的一新竹縣關西鎮二胎房貸 號店位在築地市場，2018年因為魚市場搬遷關閉。但很多饕客念念不忘一號店的一項隱藏版秘密餐點，業者決定，要讓這道熟客才會點的特製牛丼飯重出江湖。
業者：「久等了，這是正常版牛丼。」
講到牛丼飯，很多人第一個想到日本的吉野家，他們最近推出了一道新的牛丼餐點，很東京車站2019丼飯大賽 食材到吃法都誘人東京車站舉辦2019丼飯大賽，依照味道、外觀、CP值這三項在手機上投票，去年的冠軍和亞軍今年自然是準備要再一次大展身手，從食材到吃法都有滿滿的話題，一起來看看今年參加比賽的各家丼飯，有多讓人垂涎三尺。今年參加比賽的丼飯首先要介紹的就是它。記者：「這家店可是在上一次大賽中，拿下冠軍呢。」去年靠著滿到要掉出來的海鮮丼，拿下冠軍寶座今年為了拿下二連霸，店家再出招。店長：「接下來會是秋天開始最為美味的食材，所以我們選擇了龍蝦。」旁白：「首先要裝飾丼飯，鯛魚、鮪魚大腹、花枝等等，食材接二連三地放上去最後是放好一整尾的龍蝦，然後還有海膽跟鮭魚卵食材快要從碗裡滿出來的海鮮丼就完成了。」這回海鮮料一樣是快要滿出來，但主角換上了晶瑩Q彈的龍蝦。記者：「(龍蝦肉)超級Q彈的，龍蝦肉越咬越甜美滋味充滿了整個嘴巴，其他每一種都可以當作主菜的壽司食材齊聚一碗，真的就是一碗奢侈丼飯。」至於以炸天婦羅聞名去年的亞軍，為了一雪前恥這回選用茄子、栗子、秋刀魚、鮭魚等等，七種秋天最美味的食材用180度高溫，一口氣炸到外酥內嫩。店長：「過去一直都很重視天婦羅炸出來的份量，這回我們要拿特殊性來當賣點。」所謂的賣點原來是醬汁換上味道更加濃稠的豬排醬醬汁記者：「非常酥脆，醬汁配上青海苔粉，還有紅薑，簡直就像是在吃什錦燒一樣，非常有意思。」一天限定40碗好吃到有時候才過中午就全數賣光。旁白：「黑毛和牛的腰脊心，以恰到好處的霜降花紋柔嫩的肉質為特色，屬於非常稀少的肉品。」至於以壽喜燒出名的淺草今半，選用美味但數量少的腰脊心，邊用平底鍋煎表面再用噴槍及時鎖住肉汁，但最後用的並非店家最自豪的壽喜燒醬汁而是蒲燒醬。記者：「完全能夠吃出肉的美妙滋味，而且跟甜鹹的蒲燒醬也相當搭。」淋上柴魚昆布高湯就是一碗海陸鮮味俱全的茶泡飯，究竟哪一碗丼飯才最受青睞，下個月月底就會揭曉。受到客人喜愛。
記者：「放好多洋蔥喔，洋蔥的量果然是整個往上堆在台行醫奉獻30年 「小兒麻痺之父」93歲逝世在台灣奉獻30年的「小兒麻痺之父」畢嘉士日前逝世，享耆壽93歲。他關懷痲瘋病人、曾用口為病人吸濃痰；幫1萬餘名小兒麻痺患者揮別爬行命運，是病友高雄市湖內區信用貸款 口中溫暖人心的「畢爸爸」。畢嘉士基金會上午發布新聞稿指出，為台灣奉獻一生的醫師畢嘉士（Olav Bjørgaas）在11月15日安息主懷，享耆壽93歲。1954年，28歲的畢嘉士在挪威協力差會（TheMission Alliance）派遣下，帶著新婚妻子遠從挪威來到台灣。最初服務於台北樂生療養院，之後也參與創辦了屏東基督教醫院，以及台灣第一個照顧小兒麻痺及身心障礙兒童的「勝利之家」。畢嘉士在台行醫30年，為終結痲瘋病、結核病，尤其是小兒麻痺症貢獻最大。昔日病友和同事都叫畢嘉士「畢爸爸」，他曾用屏東縣牡丹鄉證件借款 嘴巴為痲瘋病友彰化縣員林市身分證借款 吸出喉中濃痰，也曾在開刀中途因血庫缺血，捲起自己的袖子抽血捐給病人。每逢有貧苦病患付不出醫藥費，他就簽下Bill O. Bjørgaas（畢嘉士買單）。60年代台灣人民遭受小兒麻痺疫情威脅，畢嘉士從美國進口沙賓疫苗，免費幫屏東地區4基隆市仁愛區優惠房貸 000名孩童接種，這是台灣地區第一次大規模接種小兒麻痺疫屏東縣長治鄉身份證借錢 苗。畢嘉士1963年在屏東籌設台灣第一個小兒麻痺兒童之家「勝利之家」，提供病童生活照顧、物理治療，請專人製作拐杖和專屬支架，讓孩子免於爬行之苦，並在此接受教育，甚至鍥而不捨說服縣府同意，於屏東市仁愛國小開辦肢體殘障特殊班，專收小兒麻痺兒童就讀，為台灣第一個肢體殘障班，開啟特教新頁。1975年，畢嘉士發現有些小兒麻痺患者因脊椎過度側彎壓迫心臟而喪命，因此延請美國夏威夷專攻脊椎矯正手術的醫師，親自飛到屏東指導台灣醫師施行手術，他自己也投入其中，努力學習新技術。在國內外醫師合作下，讓無數病患重新站起，屏基在當時還是世界8大脊椎矯正中心之一，也讓台灣各地紛紛學習，建立類似治療機構。畢嘉士1984年從屏東基督教醫院退休後，仍持續為彰化縣竹塘鄉二胎貸款 弱勢奔走，大愛遍及越南、玻利維亞、尼泊爾、海地等地。2013年，畢嘉士返台參加屏基60週年慶，老病患聞風而至，他一一跟病友握手、擁抱、話家常。離開台灣快30年，他仍然記得每個病患以及他們的故事。畢嘉士雖然捨不得台灣，但他曾說：「這裡是我第二個家，我很想來；但台灣已經進步了，可以照顧自己，不需要我。」他期許以他為名成立的基金會，可以像他當年奉獻服務台灣，除了關心台灣弱勢長者，也把這份愛送往世界其他需要幫助的國家馬拉威。在畢嘉士眼裡，人沒有貧富貴賤之分，只有愛與付出個人信貸銀行免工作證明 。他曾在接受媒體訪問時說：「我沒有辦法看到別人受苦，聖經上有說，我們大家都是一樣的，應該要彼此幫忙。」對他來說，人生最大的回報是病人因病痛解脫而綻放的笑容，原本不良於行的孩子可挺直腰板，走向外界。他用各種可能方法，盡力去維護每一個生命的尊嚴。畢嘉士基金會指出，畢嘉士追思禮拜將於12月13日在屏東基督教醫院集會堂舉行，由基金會與畢嘉士創辦的「屏東基督教醫院」、「屏東勝利之家」聯合舉辦，並邀請畢嘉士台灣友人、同事與病友齊聚，共同緬懷畢嘉士對台灣醫療與弱勢照顧的貢獻。畢嘉士以「永不放棄」信念，在偏鄉撒下愛的種子，醫治過上千名痲瘋病、上萬名小兒麻痺患者。無私的奉獻以及對台灣醫療的付出，讓他在1997年榮獲第7屆台灣醫療奉獻獎。他是屏東榮譽縣民、台灣外交之友；在挪威，更獲得國王頒贈「聖歐拉夫勳章」（TheMedal of St. Olav），表彰他在醫療宣教上的貢獻。（中央社）得好高。」
這道洋蔥份量加倍的牛丼飯，其實是吉野家一號店隱藏版的熟客菜單。
牛丼飯業者：「在河岸邊工作的顧客，點餐時會有一些特別的要求。」
位在築地的一號店，客人大都來自魚市場，他們會請老闆做一些特製料理，洋蔥加量五倍的牛丼飯，就是築地店專屬的秘密菜單。
客人vs.店員：「來一份多洋蔥的，多洋蔥的一份。」
築地店的常客點牛丼，都會要求洋蔥加倍，但這間店因為年魚市場移到豐洲後，2018年關閉，這道菜一度成為絕響，直到2020年一月，終於在消費者的盼望下復活。
消費者：「吃起來的口感，和平常不太一樣，我本來就想吃多洋蔥的牛丼，以前聽說只有築地店才有。」
洋蔥原有的甜味，讓牛肉更好吃，且煮得入味的洋蔥跟白飯搭在一起，美味加倍，更對饕客的胃。
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