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馬上就要過年了，民眾採買需求增加，食藥署進行春節應景食品複合式稽查，結果有不少名店違規，今天公布名單，包含桃園知名糕餅老店杏芳食品，裡頭所使用的膨脹劑，已經過期9個月，另外台北網購名店聞明堂涉嫌標示不實，分別遭到重罰12萬元。
金黃的沙琪瑪還加上藍莓跟腰果增加口感，這是桃園大溪糕餅老店，但卻被查出使用過期的原料。
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桃園市衛生局進行年節相關食品抽查，發現杏芳食品所製作的沙琪瑪原料，碳酸氫銨已經過期9個月遭重罰12萬元，過期原料已經遭銷毀，另外台北市網購聞明堂名店，商品「月十二曲」則是涉嫌標示不實，包裝成分寫使用日本黑芝麻，現場食材卻是台灣製造的黑芝麻醬也遭罰12萬，複檢後合格。
而不合格的還有這一家稽查人員還拍照蒐證，台東禾風新棧飯店，也被查到有未開封過期品，花蓮煙波飯店則是有肉品標示不合格。
食藥署中區簡任秘書林炎英：「那這一次查核的過程當中，也有部分的產品被查獲標示不符合，分別有原產地是澳洲的牛肉，那標是紐西蘭，還有這個使用到重組雞塊，沒有標示重組肉。」
「尋政治庇護盼具體」 3校港大學生來台喊話香港反送中越演越烈，台大有489名在港學生申請訪問生，截至10月，申請居留證人數比往年增加2成，不過香港三所大學的會長，特別來台開記者會，向台灣政府喊話，希望政治庇護的機制能更具體。香港大學會長：「如果他高雄市苓雅區個人信貸 們有對被捕的示威者，做任何強暴他們，或者說心理騷擾的行為，是非常合理的，他(警察)是親口這樣對我講的。」參加抗爭，警察口出狂言，讓學生震驚，反送中越演越烈，甚至延燒校園，香港教育大學浸會大學嶺南大學等，學生會會長特別來台開記者會，向台灣政府喊話政治庇護機制能檢討，以台大來說489名在港學生，申請到當訪問生，其中台籍249名，香港和其他國家的240名，報到率約8成5，但訪問生身分只是短暫停留，未來去向讓學生擔憂。香港浸會大學副會長梁兆玉：「教育部也需要去協調，去給一個相關的許可，或讓步的地方，在香港待到明年9月的話，香港不同局勢的變動，可能都會對於他們的情況，還有他們迫害的一些威脅。」隨著局勢變動，截至今年10月，共有4352名香港人，獲得居留許可，比往年同期增加約2成，雖然根據港澳關係條例第18條，台灣政府有提供援助的依據，但他們認為缺乏具體作為。香港嶺南大學會長陳穎茵：「應把難民法列為優先南投縣埔里鎮小額借款利息低 法案，或啟動港澳第18條，以應對香港緊張的情勢，政府應給香港人居留的簽證。」居留證是否許可，政治庇護的審查機制，以及援助內容，他們認為界定模糊，許多來台南投縣埔里鎮青年創業貸款者 尋求庇護者，在台港間進退兩難，盼台灣政府能給正面回應，不過記者會邀請，陸委會和教育部代表都沒到場，這些問題恐怕還要再研擬。
過年快到，民眾採買需求增加，食藥署專直擊波爾多！復古救白酒.生物動力耕作法國的新阿基坦大區，距巴黎僅約兩小時高鐵車程， 擁有生蠔盛產地、歐洲最高的沙丘，及知名葡萄酒鄉波爾多，成為最具吸引力的旅遊勝地之一，然而在氣候變遷下，整個區的觀光、海產到葡萄酒產業面臨衝擊，接下來三天將帶您Focus在這個區域面臨的挑戰；今天首先來到波爾多，這個同時生產紅白酒的地方，因為暖化導致白酒數量大減，為環保永續經營，葡萄園掀起復古潮流，使用馬匹耕作和人力採收，也不使用農藥，Focus團隊帶您深入了解，這些高級酒莊是如何不計成本，維護風土並拯救白酒。輕軌電車、全新翻修的碼頭，法國古老的城市波爾多，最近煥然一新，位於法國西南部，是藝術與歷史之城，擁有高達1810公頃的區域，被登記為世界遺產，包括加隆河畔美麗的月亮港，以及宏偉壯闊的聖安德烈大教堂。波爾多更是聞名全球的葡萄酒鄉，在近代黑奴以及葡萄酒貿易中，獲得大量財富；1855年法國國王拿破崙三世，正式將法國酒莊分為五種等級，波爾多五大名莊自此誕生，其中(快速借錢)嘉義縣溪口鄉哪裡可以借錢 一間位於格拉夫產區。格拉夫在法文就是石頭的意思，因為這裡的土壤覆蓋著許多鵝卵石，是在冰河時期被加隆河沖蝕所留下來的，白天經過太陽照射後，到夜間都還是溫暖的，具有保溫新北市樹林區銀行貸款 作用。波爾多葡萄酒出口商 陳子倩：「我們現在這邊的品種是卡本內蘇維儂，是波爾多算是第二主要的葡萄品種，這個品種需要比較多的熱能，才能完全成熟，所以我們在種葡萄的時候，就故意讓葡萄長得很矮，讓它的葡萄樹可以比較貼近地表，這樣到晚上的時候，它就能夠吸收地面輻射的熱能，然後就能更完美地成熟。」格拉夫產區也是波爾多唯一同時生產紅白酒葡萄的地方，這是因為特殊的地理位置。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「我們在北緯45度，不偏北也不太偏南，所以你可以選產紅白酒，沒錯，我們有選擇權。」北緯45度，劃分全球紅白葡萄酒的生產版圖，通常以北氣候涼爽的國家，多產白酒，像是德國和奧地利，以南氣候溫暖，適合栽種紅酒葡萄，以西班牙或義大利為大宗；而格拉夫產區剛剛好，就位在北緯45度上頭，不過近40多年，紅白酒的釀造比例產生變化，這都是因為氣候越來越熱。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「紅酒佔88%，白酒只剩下12%，所以我們看到白酒在減少，紅酒在增加，因為全球暖化。」氣候變遷帶來的威脅越來越明顯，為了永續發展，一間擁有三百年歷史的格拉夫列級酒莊，積極做出改變。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「這些葡萄藤都已經超過50歲了，我們愛這些葡萄園，在這裡工作的葡萄農，非常小心呵護，這些葡萄植物，手腳非常細膩。」以每小區按照風土條件不同(plot-by-plot management)，給予細膩的照料，雖然這裡的種植密度，達到波爾多左岸最密集，一公頃高達1萬株，但莊主堅持，對超過一半的面積，採用生物動力耕作法(Biodynamic agriculture)。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「當你使用機器，機器以規律的路線除草，但如果用馬匹搭配人力除草，可以這樣調整，可以按植物調整路線。」以馬匹耕作，再以人力一株苗栗縣竹南鎮小額借貸 一株採收葡萄，生物動力耕作法看來復古，近年來卻因環保意識提高，成為法國葡萄農家的新潮流，這樣一來可以避免使用拖拉機，因為機械的重量，直接重壓寶貴的土壤，使裏面空氣減少，進而破壞土壤中新北市新店區汽機車借款 的生態系。波爾多葡萄酒專家 陳子倩：「對土地最安全的方式，就是使用馬來耕作以及人工採收，但是這樣的成本非常非常高，那只有非常...對品質非常非常要求，對於永續經營非常堅持的酒莊，才會做這樣子的事情。」在防蟲管理上，騎士莊園自1996年起，就不使用任何化學藥劑，改用對環境友善的激素干擾器，這種方式可以降低昆蟲交配，保護葡萄免受蟲害。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「當你殺蝴蝶，使用化學劑，同時也殺了其他的動植物，這非常不好，所以我們寧可它們都活著，但有一點受到干擾 ，就像人類一樣。」TVBS記者 李芳恩：「騎士莊園占地一百多公頃，其中六成都是葡萄園，另外四成都是森林，還有蜿蜒的河流通過，生態環境極佳，又被稱為格拉夫葡萄酒產區的祕密花園。」騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「這些橡樹和松林木，完全100%自然，不施以任何照顧，這片森林完全自然。」愛護森林的莊主，也得到大自然甜美的回報，這裡釀出的酒，據說風味層次更加豐富。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「你可以嚐到一點松林木的味道，可能是松林木的花朵，和葡萄藤相互作用。」但有時候大自然也會迎來不速之客。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「這些野豬可以翻亂一堆的草地。」草地上坑坑巴巴的洞，都是野豬為了找食物蚯蚓而留下來的痕跡，有時候甚至破壞威脅葡萄園，但莊主卻一點也不介意。騎士莊園莊主 Olivier Bernard：「不壞啦，不壞，當野豬亂搞我們不會不高興，我們喜歡保持自然。」TVBS記者 李芳恩：「私人莊園的四周樹木非常地茂盛，有調節氣候的作用，讓葡萄園免受氣候變遷的影響太大，但如果天氣這麼一直熱下去，恐怕還是會威脅波爾多葡萄酒的美名。」案稽查公布結果，各縣市從糕餅、伴手禮到年菜以及賣場、年貨大街等等，不合格部分都交由衛生局要求改善或裁罰。
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